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식사류
│ Noodle
짜장면
각종야채 다진 돼지고기와 춘장으로 볶아낸 짜장면
(돼지고기 국내산)
기스면
닭가슴살과 야채로 국물을 우려낸 육수에 부드러운 소면과 함께 드시는 탕면
(닭고기 국내산)
짬뽕
짬뽕에 다양한 해산물과 야채로 맛을 낸 매콤한 탕면
우동
해산물과 야채로 맛을 더한 부드러운 국물의 탕면
사천탕면
다양한 해산물과 야채 그리고 맑은 탕에 칼칼한 개운함을 느끼게 해주는 탕면
(배추 국내산)
우육탕면
24시간 우려낸 육수에 볶아낸 소고기와 굴소스로 진한 국물로 맛을 낸 탕면
(쇠고기 호주산)
팔진탕면
볶아낸 각종 해산물과 굴소스로 진한 국물로 맛을 낸 해물탕면
(쇠고기 호주산)
짬뽕탕, 하얀 짬뽕탕 (안주용)
(2~3인)
│ Rice
잡탕밥
8가지의 진귀한 해물 야채로 볶아 만든 덮밥요리
유산슬밥
여러가지 버섯, 야채, 해삼채, 쇠고기로 볶아 만든 덮밥요리
(쇠고기 호주산)
마파두부덮밥
사천요리중 하나인 매콤한 두부를 밥에 올린 덮밥요리
(쇠고기 호주산)
잡채밥
각종야채와 쇠고기를 당면과 함께 밥에 올린 덮밥류
(쇠고기 호주산 / 국내산 배추)
X.O 소스볶음밥
게다리살과 매콤한 X.O소스로 볶아낸 볶음밥
새우볶음밥
싱싱한 새우로 볶아낸 볶음밥
짬뽕밥
다양한 해산물과 야채로 맛을 낸 매콤한 탕면에 밥과 드시는 요리
요리류
│ Cold Dishes
예원특품냉채
예원 스페셜 에피타이져 냉채
(쇠고기 호주산)
사품냉채
4가지 신선한 재료로 만든 세가지 냉채
(쇠고기 호주산)
오향장우육
5가지 향신료로 향을 낸 장에 쇠고기를 조려 얇게 썰어서 만든 냉채류
(쇠고기 호주산)
│ Soup
게살 누룽지 스프
구수한 누룽지와 게살이 들어간 따뜻한 스프
(1인분/Per Person)
게살 송이스프
송이와 게살이 들어간 따뜻한 스프
(1인분/Per Person)
게살 삭스핀스프
상어 지느러미 채와 게살이 들어간 따뜻한 스프
(1인분/Per Person)
산라탕
식초의 신맛과 고추의 매운맛을 동시에 느낄수 있는 스프
(1인분/Per Person)
│ Shark’s Fin
북경식 샥스핀 요리
여러가지 버섯, 야채, 해삼채, 쇠고기, 샥스핀채를 볶아 북경식 소스를 부은 요리
게살 샥스핀 요리
여러가지 버섯, 야채, 해삼채, 쇠고기, 샥스핀채를 볶아 북경식 소스를 부은 요리
삼선 샥스핀 요리
신선한 해물과 야채, 쇠고기 그리고 샥스핀을 넣어 볶아낸 요리
│ Sea Cucumber, Abalone
해삼탕
최상급 건해삼을 불려 부드럽게한 후 굴소스와 양념으로 볶아낸 요리
송이전복
자연송이와 최상급 활전복으로 볶아 만든 요리
해삼전복
최고급 건해삼과 활전복으로 볶아 만든 요리
오룡해삼
해삼을 얇게 편을 만든 후 피 안에 다진 새우를 동그랗게 말아 튀긴 최상급 요리
해삼송이
자연송이와 최고급 건해삼으로 볶아 만든 요리
해삼과 돼지삼겹살찜
오향과 향신료로 간을 맞춘 두툼한 돼지삼겹살 찜에 최고급 해삼을 올린 요리
전복관자 고추볶음
최상급 전복과 키조개살을 매운 고추기름을 볶아낸 요리
│ Pine Mushroom, Scallop
송이관자
자연송이와 키조개살로 볶아낸 요리
송이 야채 볶음
자연송이와 신선한 여러가지 야채를 볶아낸 요리
요리류
│ Shrimps
왕새우
왕새우를 전분에 살짝 입혀 튀긴후 소스를 버무린 요리(소스선택 칠리, 마늘, 크림)
(4 Piece / 6 Piece)
중새우
중새우를 전분에 살짝 입혀 튀긴후 소스를 버무린 요리(소스선택 칠리, 마늘, 크림)
(12 Piece / 18 Piece)
작은새우
작은새우를 전분에 살짝 입혀 튀긴후 소스를 버무린 요리(소스선택 칠리, 마늘, 크림)
궁보새우
싱싱한 중새우를 요과와 매운 고추기름 소스로 볶아낸 요리
(12 Piece / 18 Piece)
│ Poultry
(닭고기 브라질산)
깐풍기
먹기좋은 크기의 닭고기 살을 튀겨 마늘소스로 볶아낸 요리
라조기
전분을 입혀 튀긴 닭고기살과 매운 고추기름 소스로 볶아낸 요리
유린기
전분을 입혀 튀긴 닭고기 살에 양념된 간장소스를 뿌린 요리
궁보기정
먹기 좋은 크기의 닭고기살에 요과와 고추기름으로 볶아낸 요리
│ Beef
(쇠고기 호주산)
송이우육
자연송이와 편을 뜬 쇠고기를 굴소스에 볶아낸 요리
마라우육
먹기좋은 크기의 쇠고기살에 야채와 매운 고추기름으로 볶아낸 요리
닌자완스
다진 쇠고기를 먹기 좋은 크기로 만들어 기름에 전을 한 요리
(8 Piece / 12 Piece)
경장우육슬
볶아낸 쇠고기 민찌에 대파 채와 짜장소스를 곁들어 드시는 요리 (꽃빵과 같이 드시면 더 맛있는 요리 / 꽃빵 포함)
쇠고기 탕수육
쇠고기로 만든 탕수우육
쇠고기 양상추 쌈
다진 소고기와 야채를 양상추에 얹어 파채와 오이채를 싸서 먹는 요리
쇠고기 피망볶음
고기와 청피망을 볶아낸 요리(꽃빵과 같이드시면 더 맛있는 요리/꽃빵 별도)
│ Pork
돼지고기 삼겹살찜과 청경채
오향소스에 절인 두툼한 돼지 삼겹살을 쪄서 기름기를 뺀후 굴소스로 맛을 낸 찜요리
(8 Piece / 12 Piece)
(돼지고기 벨기에산)
탕수육
돼지고기로 만든 탕수육
(돼지고기 국내산)
사천식 탕수육
매운 사천소스로 만든 탕수육
(돼지고기 국내산)
광동식 탕수육
토마토소스로 만든 광동스타일의 탕수육
(돼지고기 국내산)
깐풍육
전분을 입혀 튀긴 돼지고기를 마늘소스로 볶아낸 요리
(돼지고기 국내산)
요리류
│ Seafood & Fish
전가복
온가족이 다 모여 행복하다는 뜻의 전가복은 전복과 새우, 해삼 등 다양한 해산물이 어우러진 요리
팔보채
8가지 여러가지 야채와 다양한 해산물로 볶아낸 요리
유산슬
여러가지 버섯, 야채, 해삼채, 쇠고기로 볶아 만든 요리
(쇠고기 호주산)
삼선누룽지탕
튀긴 누룽지에 갖은 해물과 야채를 볶아서 걸죽하게 끓인 소스를 부어먹는 요리
양장피
전분을 반죽 열건조하여 만든 전분피와 여러가지 야채 해물을 겨자 소스와 함께 버무려 먹는 요리
(쇠고기 호주산)
어향동고
다진 새우살과 다진 돼지고기를 표고버섯에 말아 전분을 입펴 튀겨 소스로 볶아낸 요리
(8 Piece /12 Piece)
(돼지고기 국내산)
│ Vegetable & Bean Curd
마파두부
대표적인 사천요리로 매콤한 소스에 두부와 갈은 쇠고기를 볶아낸 요리
(쇠고기 호주산)
게살두부
볶아낸 두부 위에 게살 소스를 부은 요리
(8 Piece /12 Piece)
호유 청경채
아삭아삭한 청경채를 살짝 데친 후 굴소스로 볶아낸 요리
│ Etc.
꽃빵
군만두
물만두
코스요리 (Lunch)
삼풍냉채
Three Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
게살스프
Crabmeat Soup
게살 샥스핀 요리
Braised Shark’s Fin with Crabmeat Sauce
(쇠고기 호주산)
중새우 요리
Sauteed Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Garlic,Cream)
쇠고기와 피망볶음 + 꽃빵
Sauteed shredded Beef & Green Pepper + Flower Bread
(쇠고기 호주산)
식사
Noodle
후식
Dessert
코스요리 (Lunch)
鄭州 정주 (2인이상가능)
삼풍냉채
Three Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
게살 누룽지 스프
Crabmeat & Fried Glutinous Rice Soup
전가복
Sauteed Seafood & Vegetable with Brown Sauce
중새우 요리
Sauteed Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Garlic,Cream)
마라우육 + 꽃빵
Sauteed Beef Fillet with Red Pepper + Flower Bread
(쇠고기 호주산)
식사
Noodle
후식
Dessert
코스요리 (Dinner)
成都 성도 (2인이상가능)
삼품냉채
Three Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
게살 누룽지 스프
Crabmeat & Fried Glutinous Rice Soup
전가복
Sauteed Seafood & Vegetable with Brown Sauce
중새우 요리
Sauteed Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Garlic,Cream)
유린기
Fried Chicken with Soy Sause
(닭고기 브라질산)
쇠고기와 피망볶음 + 꽃빵
Sauteed shredded Beef & Green Pepper + Flower Bread
(쇠고기 호주산)
식사
Noodle
후식
Dessert
코스요리 (Dinner)
落陽 낙양 (2인이상가능)
사품냉채
Four Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
게살 송이스프
Crabmeat & Fine Mushroom Soup
어향동고
Fried Shiitake Mushroom in Minced Shrimp & Pork
(돼지고기 국내산)
해삼과 돼지삼겹살찜
Sauteed Sea Cucumber with Pork Belly
(돼지고기 벨기에산)
중새우 요리
Sauteed Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Garlic,Cream)
송이관자
Sauteed Scallops & Pine Mushroom
식사
Noodle
후식
Dessert
코스요리 (Dinner)
長安 장안 (2인이상가능)
사품냉채
Four Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
삼선누룽지탕
Fried Glutinous Rice Soup with Seafood
게살 샥스핀 요리
Braised Shark’s Fin with Crabmeat Sauce
(쇠고기 호주산)
전복관자 고추볶음
Sauteed Fresh Abalone & Scallop Hot Sauce
게살두부
Braised Tofu and Crab Meat
왕새우
Braised King Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Cream)
경장우육습
Sauteed Shredded Beef in Bean Paste + Flower Bread
(쇠고기 호주산)
식사
Noodle
후식
Dessert
코스요리 (Dinner)
西安 서안 (2인이상가능)
오품냉채
Five Kinds of Cold Dishes
(쇠고기 호주산)
X.O 송이 샥스핀 찜
Sauteed Pine Mushroom & Shark’s Fin Whole X.O Sauce
해삼전복
Sauteed Sea Cucumber & Fresh Abalone
왕새우
Braised King Prawn with your Choice of Sauce(chilli,Cream)
오룡해삼
Fried Sea Cucumber with Minced Shrimps
송이관자
Sauteed Scallops & Pine Mushroom
쇠고기 양상추 쌈
Sauteed Minced Beef Wrapped in Lettuce
(쇠고기 호주산)
식사
Noodle
후식
Dessert
주류
중국 주류
양하대곡 (375ml)
38˚
양하대곡 (500ml)
38˚
수정방 (500ml)
52˚
귀주 마오타이 (500ml)
53˚
오량액 (500ml)
52˚
금문 고량주 (750ml)
58˚
금문 고량주 (300ml)
58˚
해지람 (480ml)
42˚
천지람 (480ml)
52˚
죽엽청주 (500ml)
45˚
천진고량주 (560ml)
48˚
천진고량주 (280ml)
48˚
공부가주 (500ml)
38˚
공부가주 (140ml)
38˚
연태 고량주 (500ml)
34˚
연태 고량주 (250ml)
34˚
연태 고량주 (125ml)
34˚
칭따오 (맥주)
국산 주류
맥주
소주
청하
화랑
복분자
화요 41˚
콜라, 사이다
와인
Torreon Reserva Merlot (Chile)
Torreon Reserva Sauvignon (Chile)
Mostazal Cabernet Sauvignon (Chile)
Mostazal Merlot (Chile)